夜间茶道 晚间茶是什么意思

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晚上喝什么茶好呢?

晚餐后适合选用乌龙茶,消脂去腻。一般人晚餐后运动量较小,餐后半小时喝杯乌龙茶,既品了香茶,又能帮助消化。

茶艺中真水、活火

日本茶道的起源

约在唐代,中国茶叶随着佛教的传播进入朝鲜半岛和日本列岛。最先将茶叶引入日本的是日本僧人。公元1168年,日本僧人荣西禅师历尽艰险至中国学习佛教,同时进行刻苦茶学研究。荣西回国时,将大量中国茶种与佛经带回日本,在佛教中大力推行“供茶”礼仪,并将中国茶籽遍植赠饮。荣西曾用茶叶治好了当时镰仓幕府的将军源实朝的糖尿病,又撰写了《吃茶养生记》、以宣传饮茶之神效,书中称茶为“上天之恩赐”,是“养生之仙药,延年之妙术”。荣西被尊为日本的“茶祖”。日本饮茶风尚经过15世纪日本著名禅师一休的高足村田珠光以及武野绍鸥、武野绍鸥的高足享有茶道天才之称的千利休的弘扬,发展形成今天以“和、敬、清、寂”为日本茶道的宗旨的日本茶道精神(“和”以行之;“敬”以为质;“清”以居之;“寂”以养志)。 日本茶道的精神实质,追求人与人的平等相爱和人与自然的高度和谐,在生活上恪守清寂、安雅、讲究礼仪,被日本人民视为修身养性、学习礼仪、进行人际交往的一种行之有效的方式。日本茶道洋溢着大和民族智慧之花的芬芳,也闪耀着中华文明的光辉。

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十分考究的扬州茶文化

扬州人喜欢喝茶,名闻遐迩,自今流传的“早上皮包水,晚上水包皮”,可见一斑。扬州人喜欢泡茶馆源远流长。清·李斗在《扬州画舫录》里有“吾乡茶肆甲于天下”之说,可见茶事之隆重。扬州的不少茶馆,可谓海内外知名。在扬州不仅是品茶,而且还可以品味各种精巧美味的茶点。每次到扬州,亲朋好友或同道总要拉我到茶馆去喝茶。

扬州城里的着名茶馆,首推富春茶社,凡是去扬州旅游的,很少不去富春茶社品味茶点的。因为名气太响,去的人也多,特别是假日,熙熙攘攘,人满为患,坐下来喝茶,一点闲情逸致都烟消云散了,这与茶客所持的淡远、恬静、超绝尘俗的心境相去甚远。加之富春茶社是在一个巷子里,地方局促,我的感觉倒好象是过去工厂的食堂一般。

扬州人喝茶,多数还是喝绿茶,本地绿杨春、龙井、旗枪,毛峰、碧螺春,喝乌龙茶、红茶的较少。除了几家老字号的茶社外,今天的扬州茶馆越开越多,仅西门大街这一片,就有竹西、明茗、留云、悠闲居等九家。生意最火的,首推竹西。与过去的茶馆相比,已有很大区别。成为扬州的一道新的风景线。

一家茶馆门前广告牌上有这么一句话——“上班时你到写字楼找我,下班后你到茶馆找我”。以往光顾茶馆的多为晨间,且茶客中长者占大多数,其中不乏风流雅士。说到茶,不仅能道出:“从来名士能品水,自古高僧善斗茶”的名句,而且能引出“茶神”唐人陆羽的好些语录。

今天的光顾者多为夜间,白领中青年为主,或西装领带,或一身休闲,揣着手机,就不一定讲究这些“茶道”了。他们喝茶,需要的是另一种的氛围,轻轻松松,自自在在。

非常喜欢喝茶,晚上的时候不影响睡觉,喝什么茶比较好呢?

茶叶中都是含有一定量的咖啡因。咖啡因能够让人神经中枢产生兴奋,虽然茶叶中的含量不如咖啡那么高,但总归还是有些提神醒脑的。茶叶里的咖啡因,由于品种、生长条件、采摘季节、采摘标准和加工方式略有不同,但其含量相对稳定。

茶叶发酵后,茶多酚把咖啡因包裹起来了,对胃肠的刺激略有缓解,提神的效果还是持续存在的。如果喝了茶,又要马上入睡,想完全不影响睡眠也是不可能的。

人体对咖啡因的敏感度和耐受度是不一样的。有些人喝一点,晚上就能兴奋到凌晨三四点钟;而有些茶界老司机,午夜刚喝完绿茶照样呼呼大睡。所以,如果你晚上喝一点茶就感觉影响睡眠,最好是吃完晚饭后就别再喝茶了。而对于晚上喝茶耐受度较好的朋友,夜间喝茶也要讲究方法。

1,不要临睡前喝茶

一个健康成人代谢咖啡因的时间为3—4个小时,因此建议睡前4个小时之间饮茶。

2,晚上饮茶不宜浓

减少咖啡因摄入量是最关键的。特别是嗜茶的朋友,晚上饮茶,投茶量应适当减少,同时将茶的浓度调整为日常的2/3左右。

最后提醒大家晚上喝茶,也尽量选择口感稍微温和的茶,比如可以选择工艺较好的普洱老茶,或者传统发酵的焙火岩茶,这些茶口感相对温和,易让人身心放松。不过切记:茶量略少,淡茶为佳。

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