茶叶排行榜前10名分别是哪些品牌?
1、 武夷山大红袍
上榜理由:产于福建省武夷山,武夷岩茶四大名枞之首,素有“茶中之王”的美誉,以精湛的工艺特制而成,成品茶香气浓郁,滋味醇厚。
2、 西湖龙井
上榜理由:产于杭州,具有1200多年历史,名茶之冠,以色绿/香郁/味甘/形美四绝著称,有'院外风荷西子笑,明前龙井女儿红'美称。
3 安溪铁观音
上榜理由:始于1725-1735年间福建安溪,乌龙茶类的代表,半发酵茶类,介于绿茶和红茶之间,以其独特的韵味和超群的品质备受青睐。
4 洞庭碧螺春
上榜理由:产于江苏省吴县太湖洞庭山,卷曲成螺状,浑身毛,色泽银绿隐翠,属于绿茶,碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
5 普洱茶
上榜理由:产于云南普洱/西双版纳/临沧等茶区,1700多年历史,属于黑茶,汤橙黄浓厚,外型色泽褐红或略带灰白,香气独特陈香。
6 、六安瓜片
上榜理由:产于皖西大别山,又称片茶,绿茶特种茶类,单片嫩叶炒制,不带芽梗,形似瓜子,色泽宝绿,中华传统历史名茶。
7 、黄山毛峰
上榜理由:产于安徽黄山,别称徽茶,中国传统名茶,属于绿茶,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,带有金黄色鱼叶。
8、 信阳毛尖
上榜理由:产于河南省信阳,又称豫毛峰,属绿茶类,具有细/圆/光/直/多白毫/香高/味浓/汤色绿的独特风格,被誉为绿茶之王。
9 、君山银针
上榜理由:产于岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针,黄茶中的珍品,君山茶历史悠久,享有'黄茶之冠'的美誉。
10 、福鼎白茶
上榜理由:产于福建福鼎及南平政和,以白毫银针为代表,白茶极品,芽头肥壮/身披白毫/挺直如针/色白如银,有退热降火解毒之功效。
中国四大黄茶
中国四大黄茶:
1、君山银针
君山银针是黄茶中的代表品种,同时也是中国十大名茶之一,属于黄芽茶中的极品,产自湖南省岳阳市洞庭湖中的君山小岛,具有茁壮挺直、银毫披露,金黄光亮的外在特点,冲泡后滋味甘醇鲜爽,毫香鲜嫩。
2、蒙顶黄芽
蒙顶黄芽同乃黄茶中的极品,曾被评为全国十大名茶之一,至今已有2000年的悠久历史,产自四川省雅安市蒙顶山,具有芽条匀整,扁平挺直,色泽黄润,金毫显露的外形特点,冲泡后滋味甘醇鲜爽,甜香鲜嫩。
3、霍山黄芽
霍山黄芽产自安徽省霍山县,是历史悠久的中国名茶,从唐代到清朝一直都是贡茶,具有条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫的外在特点,冲泡后滋味鲜醇浓厚回甘,香气清香持久。
4、远安黄茶
远安黄茶是湖北省远安县的特产,属黄茶类,采一芽一叶、二叶制成,具有条索环状,色泽金黄的外在特点,冲泡后滋味醇厚甘凉绵长,香气神异且持久清香,汤色黄净明亮,叶底嫩黄匀整。
黄茶有什么品牌
黄茶属于轻微发酵茶,发酵度为10%左右,具有黄汤黄叶的特点。黄茶之名由茶叶和茶汤的颜色而来。
人们在制作炒青绿茶时发现,由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,并由此产生了新的品类——黄茶。由于人们不了解黄茶,许多黄茶生产者转而生产绿茶,黄茶产量很少,更不被人熟知。品质优秀的黄茶别具风味。
黄茶—霍山黄芽
茶叶排名前十名品牌
茶叶排名前十名品牌有玉露春茶叶、西湖龙井、浔茗茶业、天福茗茶、六安瓜片、君山银针、TAETEA大益茶、信阳毛尖、福鼎白茶、东九升白茶。
一、玉露春茶叶
玉露春茶叶品牌目前的办公地在江苏省苏州市,在互联网上开设了官方旗舰店玉露春茶叶旗舰店,让广大网民在网上也能买到与玉露春茶叶实体店同款的商品。玉露春茶叶品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然玉露春茶叶已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。
二、西湖龙井
西湖龙井茶居全国十大名茶之首,它以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而著称于世。西湖龙井茶已有一千二百多年的历史,唐代茶圣陆羽所著《茶经》中已有记载。“贡”牌西湖龙井茶连续三次被评为浙江省“著名商标”,连续二次获得浙江省农业名牌产品称号,多次在省内及全国评比中获奖,深受消费者青睐。
三、浔茗茶业
浔乃古文的通假字,起源于史记中的一段记载,是寻找的意思,茗指一年之中春初之时采摘的刚抽芽的嫩芽,意为极嫩之茶。浔茗茶业的历史渊源就在于“怡和茶行”。
四、天福茗茶
天福集团目前在中国大陆开设1400余家“天福茗茶”连锁店,天福集团在香港联交所挂牌上市,成为内地第一家在港上市的茶业企业。“天福”获为“中国驰名商标”,是全国获此殊荣的第一家茶业企业。天福集团集茶叶加工、销售、科研、文化、教育、旅游为一体,是当前世界最大的茶业综合企业。
五、六安瓜片
六安瓜片,中国历史名茶,中国十大历史名茶之一,简称瓜片,产自安徽省六安。“六安瓜片”驰名古今中外,还得惠于其独特的产地、工艺和品质优势。六安瓜片品牌很多,其中以安徽省六安瓜片茶业股份有限公司的“徽六”牌六安瓜片茶最为消费者喜爱。
六、君山银针
湖南省君山银针茶业有限公司,君山银针,十大名茶,中国黄茶标志性品牌,岳阳市非物质文化遗产,湖南省名牌产品,在业界享有“黄茶之冠”的美誉。1959年,君山银针在首届中国名茶评比中,代表黄茶类荣获“中国名茶”称号。
七、TAETEA大益茶
云南大益茶业集团是目前中国首屈一指的现代化大型茶业集团,大益茶制作技艺也于2008年入选国家级非物质文化遗产名录。今天的“大益”茶已成为经典茶品与健康品质生活方式的代表,为无数消费者竞相品饮推崇。
八、信阳毛尖
信阳市金河园茶业有限公司前身是信阳市浉河茶叶总场,是一个拥有茶园、有机茶基地、大型茶叶保鲜库的规模型集体企业。兴建的“茶文化体验园区”能让游人能在观光游览中领略茶乡风情、学习茶知识和茶文化、欣赏茶艺表演、感悟茶道真谛。
九、福鼎白茶
福鼎白茶是中国六大茶类之一,是六大茶类中最古老、最自然、最健康的茶类,素为茶中珍品。2010年国家工商总局公告,福鼎白茶地理标志证明商标被认定为中国驰名商标。世界白茶在中国,中国白茶在福鼎,福鼎市以其特殊的地理区位、人文因素,蕴育了独具特色的白茶产品,成为世界茶的健康使者。
十、东九升白茶
东九升白茶,隶属于福建东久升茶业有限公司,位于白茶原产地——福建福鼎太姥山,是一家专注于白茶推广与销售的茶叶品牌。东九升白茶主要经营福鼎白茶,由福鼎走向全国,东九升,做东方品牌白茶。
2021-06-16
1.是我国6大茶系中,最小众一族:
黄茶属于轻发酵茶类,是我国6大茶系中的小众一族。其加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程中增加了一道 “闷黄” 工艺,使其在冲泡后呈现出了:黄汤黄叶、滋味醇和、的完美品质。
2.黄茶的分类:
按鲜叶的嫩度分类有:
黄芽茶、黄小茶、黄大茶、共3大类。
① 黄芽茶:
采摘单芽、1芽1叶、鲜叶制作而成。
主要品牌有:
【君山银针】、【蒙顶黄芽】、【霍山黄芽】、等等。
② 黄小茶:
采摘细嫩芽叶、1芽1叶、1芽2叶、鲜叶制作而成。
主要品牌有:
【北港毛尖】、【沩山毛尖】、【远安黄茶】、【平阳黄汤】、等等。
③ 黄大茶:
采摘1芽2、3叶、甚至1芽4、5叶、鲜叶制作而成。
主要品牌有:
1. 三黄特色:
干茶金黄、汤色杏黄、叶底嫩黄。
2. 黄汤黄叶:
冲泡后的黄茶,呈现出汤色杏黄、叶底嫩黄、的主要特征。
3.滋味鲜醇爽口、甘甜浓厚、口感浓而不涩、厚而香甜
冲泡后的黄茶,滋味口感呈现出:鲜醇爽口、甘甜浓厚、浓而不涩、厚而香甜、的主要特征。
1.茶黄素,是一种优质的抗氧化剂:
茶黄素,能够抑制人体内自由基生长的速度、抵抗人体细胞的老化、延缓衰老、是一种优质的抗氧化剂。
3.绿茶发酵后,产生4种茶黄素:
绿茶发酵后,产生4种茶黄素,分别为:
① 茶黄素(TF)
② 茶黄素双没食子酸酯(TFDG)
③ 茶黄素-3-没食子酸酯(TF-3-G)
④ 茶黄素-3’-没食子酸酯(TF-3'-G)
这些抗氧化剂的存在,能够不同程度地改变茶叶的色、香、味、并且对茶叶的品质特征,起着决定性的作用。
4.茶黄素,是使茶汤 “金黄透亮” 的主要物质:
茶黄素是存在于黄茶、红茶、中的一种金黄色的色素,是茶叶发酵后的产物。茶黄素能够使茶汤 “金黄透亮”。
5.茶黄素,是使红茶形成 “金圈” 的主要物质:
茶黄素,是使红茶显现出 “亮” 的主要成分,冲泡出的红茶越亮,茶黄素含量越高。同时也是红茶汤味强度、鲜爽度、的主要物质。还是红茶形成 “金圈” 的主要物质。
6.茶黄素,能够增加茶汤的醇和度、鲜爽度:
① “闷黄” 工艺,使叶绿素减少,茶黄素增加,形成黄茶:
绿茶在 “闷黄” 工艺的湿热条件下,促使叶绿素含量锐减,茶黄素含量增加,使茶叶整体转化为黄色,形成为黄茶。
② “闷黄” 工艺,使类胡萝卜素物质,转化为多种香气物质:
绿茶在 “闷黄” 工艺的湿热条件下,促使类胡萝卜素等物质,逐渐转化为紫罗酮、萜烯酮、等香气物质,形成了黄茶独特的香气。
③ “闷黄” 工艺,使多酚类物质下降,转化为茶黄素、茶红素、形成了黄茶浓醇爽口的品质特征:
绿茶在 “闷黄” 工艺的湿热条件下,促使茶多酚、儿茶素、等多酚类物质的含量下降,转化成了茶黄素、茶红素、等色素物质。这样一来,就去除了绿茶的收敛性、苦涩感、形成了黄茶浓醇爽口的品质特征。
④ “闷黄” 工艺,使氨基酸含量上升,提高了鲜爽度、醇和度:
绿茶在 “闷黄” 工艺的湿热条件下,促使氨基酸含量上升,生成游离氨基酸。酚氨比是衡量茶汤鲜爽度的重要指标,酚氨比越小,茶汤的鲜爽度、醇和度、品质越好。一般情况下,黄茶的酚氨比在12左右,绿茶的酚氨比在15左右。
1.黄芽茶3大品牌:
① 【 君山银针 】
原产地: 湖南岳阳洞庭湖,君山岛境内。
品质特征:
外形: 条索茁壮挺直、重实匀齐、银毫满披、色泽金黄润亮。
香气: 清香清鲜、毫香、嫩香。
汤色: 杏黄、清澈明亮。
滋味: 鲜爽甘醇。
叶底: 嫩黄明亮。
② 【 蒙顶黄芽 】
原产地: 四川省名山县,蒙顶山境内。
品质特征:
外形: 条索扁平挺直、芽条匀整、芽毫显露、色泽黄亮。
香气: 花香、甜香、浓郁悠长。
汤色: 清黄明亮。
滋味: 鲜醇回甘。
叶底: 嫩黄匀齐。
③ 【 霍山黄芽 】
原产地: 安徽省霍山县境内。
品质特征:
外形: 条索似雀尖微展、细嫩挺直、满披银毫、色泽黄绿。
香气: 清香、嫩香、持久悠长。
汤色: 黄绿明亮。
滋味: 鲜醇、浓厚、回甘。
叶底: 明亮微黄。
2. 黄小茶主要品牌:
① 【 远安黄茶】
原产地: 湖北省远安县境内。
品质特征:
外形: 条索似针呈环状、白毫满披、色泽谷黄。
香气: 清香清鲜、浓郁持久。
汤色: 黄绿明亮。
滋味: 醇厚爽口、甘凉生津、喉韵绵长。
叶底: 嫩黄匀整。
② 【 平阳黄汤】
原产地: 浙江省温州市,平阳县境内。
品质特征:
外形: 条索细紧纤秀、多毫、色泽黄绿。
香气: 清香清鲜、芬芳高锐。
汤色: 鲜明橙黄。
滋味: 鲜醇爽口。
叶底: 匀齐成朵。
③ 【 北港毛尖】
原产地: 湖南省岳阳市,北港境内。
品质特征:
外形: 条索紧细匀直、锋苗锐利、色泽金黄。
香气: 栗香、清香、清高悠长。
汤色: 橙黄明亮。
滋味: 鲜醇甜爽、浓厚回甘。
叶底: 肥嫩成朵。
④ 【 沩山毛尖 】
原产地: 湖南省宁乡县,大沩山境内。
品质特征:
外形: 条索呈片状、叶缘微卷、形似兰花、有毫、色泽黄亮光润。
香气: 嫩香、烟香、持久悠长。
汤色: 橙黄鲜亮。
滋味: 醇甜爽口、回甘生津。
叶底: 嫩匀黄亮。
3.黄大茶主要品牌:
① 【 皖西黄大茶】
原产地: 安徽霍山、金寨、大安、岳西、等地
品质特征:
外形: 条索梗叶相连、形似鱼钩、梗壮叶肥、色泽油润。
香气: 嫩香、焦香、浓郁高锐。
汤色: 深黄显褐。
滋味: 浓厚醇和、焦香
叶底: 黄中显褐。
② 【 广东大叶青 】
原产地: 广东省韶关、肇庆、湛江、等县市境内。
品质特征:
外形: 条索肥壮、紧结重实、嫩度均匀、叶张完整,有毫、色泽绿翠光亮。
香气: 清香、花香、栗香、嫩香、浓郁高锐。
汤色: 橙黄明亮。
滋味: 鲜醇浓醇、回甘爽口。
叶底: 淡黄。
③ 【 海马宫茶】
原产地: 贵州省大方县,海马宫乡。
品质特征:
外形: 条索紧结卷曲、毫毛满披、色泽绿润。
香气: 清香清鲜、锐利高扬。
汤色: 黄绿明亮。
滋味: 醇和鲜爽、回甘持久。
叶底: 嫩黄匀亮。
1.黄茶中的茶黄素,被称为“软黄金”,近些年越来越受到青睐。
2.黄茶是我国6大茶系中,最小众的一族。
3.黄茶按鲜叶的嫩度分类有:黄芽茶、黄小茶、黄大茶、共3大类。
4.黄茶的主要共性特征:三黄特色、黄汤黄叶、滋味甘醇爽口、口感浓而不涩、厚而香甜。
5.黄茶中的“软黄金”茶黄素:是一种优质的抗氧化剂。绿茶发酵后,产生4种茶黄素。茶黄素使茶汤 “金黄透亮” 的主要物质。茶黄素使红茶形成 “金圈” 的主要物质。茶黄素增加茶汤的醇和度、鲜爽度。
6.黄茶的主要品牌:黄芽茶3大品牌:【君山银针】、【蒙顶黄芽】、【霍山黄芽】。
黄小茶主要品牌:【远安黄茶】、【沩山毛尖】、【北港毛尖】、【平阳黄汤】。
黄大茶主要品牌:【广东大叶青】、【海马宫茶】、【皖西黄大茶】
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